O vinho Foral D. Henrique glorifica a fundação do município. A entrega do Foral a Mangualde, antiga Zurara ou Azurara da Beira, data de 1102, tendo o Foral sido outorgado pelo Conde D. Henrique e sua esposa D. Teresa. Daí surge a inspiração para a nossa gama de entrada no mercado dos vinhos certificados do Dão – o vinho Foral D. Henrique.