O Centro Interpretativo da Vinha e do Vinho de Mangualde (CIVVM) é um espaço integrado na Adega Cooperativa de Mangualde, vocacionado para a divulgação e o enraizamento da cultura vitivinícola da região, através de núcleos expositivos que proporcionam uma viagem temática e pedagógica pelo mundo vitivinícola, bem como o desenvolvimento de atividades e eventos em que os produtos endógenos e o património regional são os protagonistas.
O CIVVM, espaço polivalente com capacidade para acolher diversas atividades, eventos e exposições temporárias, inclui:
Galeria de Exposição Permanente, composta por seis núcleos expositivos;
Sala de Interpretação à Prova;
Loja de venda ao público – vinhos e outros produtos regionais;