As uvas provêm de vinhas previamente selecionadas com uma média de idade de encepamento de 17 anos. À entrada da adega é efetuada uma segunda seleção baseada em rigorosos critérios fitossanitários e de baixa produtividade. 

Grande intensidade de cor com tons violáceos, aroma complexo, com algumas notas a frutos silvestres. Na boca apresenta-se equilibrado, com taninos redondos e final longo.

Este vinho deve ser consumido a uma temperatura de 19º C. Acompanha pratos como cozido à portuguesa, coelho à mirra, vitela de Lafões, entre outras iguarias tradicionais.